Renata Balducci, conosciuta nel mondo Vegan come “BioContessa.it”, nasce a Massa, in Toscana, nel 1961, da genitori umbri di cui andrà sempre fiera, papà geometra e mamma casalinga, ottima cuoca.
Si diploma geometra, inizia la sua professione, ma da subito si scopre appassionata di cucina.
Nel 1999 la sua vita cambia rotta, incontra l'amore e prende la decisione di perseguire uno stile di vita etico da tutti i punti di vista: diventa vegan.
E’ co-fondatrice dei siti Promiseland.it, BioContessa.it, Veganblog.it, VeganOK.com, che coordina con passione e devozione e che compongono il Network Etico LifeTribu.com.
Nobili Scorpacciate Vegan, edito da Quantic Publishing, è il suo volume d'esordio. L’obiettivo dell’autrice è portare la sana cucina Vegana sulla tavola di tutti, dimostrando che si può mangiare bene, rispettando la vita in ogni sua forma, senza rinunciare al gusto, utilizzando la nostra favolosa cucina mediterranea che offre spazio alla creatività e alla fantasia. Red Canzian, musicista dei Pooh, ha curato la prefazione. Il volume si differenzia da tutti i ricettari Vegan presenti sul mercato per il design accattivante e i contenuti irresistibili.
Renata Balducci è una delle persone più rappresentative del mondo vegan italiano grazie alle sue innumerevoli iniziative.
Nel 1999 fonda “Promiseland”, oggi una delle testate di riferimento e più autorevoli nel mondo dell’informazione etica vegan italiana: promiseland.it. Nel 2007 fonda Veganblog (Veganblog.it), attualmente la più grande community di chef Vegan (600) in Europa con redazioni in altri 4 paesi esteri ed oltre un milione e mezzo di pagine viste/mese e oltre 12.000 ricette disponibili.
È impegnata in conferenze in tutta Italia, fra le quali è certamente degna di attenzione, quella tenutasi a Treviso nel Maggio 2011, che ha visto Red Canzian moderare Renata Balducci e il Dott. Filippo Ongaro (medico, autore, divulgatore scientifico, filippo-ongaro.it) in una interessante dissertazione su salute, alimentazione e nutrizione. Ha partecipato come ospite ad innumerevoli eventi di rilevanza regionale e nazionale: Fiera Internazionale del Libro di Torino, SANA di Bologna, Festival Vegetariano di Gorizia, per citare alcuni.
Nel 2011 fonda e coordina il VEGANFEST 2011, tenutosi a Camaiore dal 22 al 25 Aprile 2011, che con oltre 150 espositori di settore e 18.000 presenze nella sua prima edizione è, di fatto, il più grande evento Vegan in Europa. Partecipa anche Red Canzian come ospite d’onore: al VeganFest ritira il "VeganOK AWARD 2011" come artista Vegan dell'anno.
Attualmente sta lavorando ad un progetto “segretissimo” (ce l'ha detto con un grande sorriso) che rappresenterà il mondo dell’alta cucina Vegan con particolare attenzione alle eccellenze italiane e mediterranee e sta attivamente lavorando all’organizzazione della seconda edizione del VEGANFEST2012 che si terrà a Seravezza (Castello Mediceo dal 27 Aprile al 1 Maggio 2012. (veganfest.it)
