Descrizione

Nobili Scorpacciate Vegan è il tangibile risultato di chi ha fatto della scelta Vegana, non solo un modo di pensare, ma uno stile di vita. L’autrice, vegana dal 1999, vive questa scelta come un’avventura meravigliosa, in ogni campo della vita, soprattutto in quello della buona cucina, sempre etica, nel rispetto di tutte le forme di vita.

Se pensi che l’alimentazione vegana possa offrire solamente piatti poveri ed anonimi, con questo volume dovrai ricrederti: sarà un viaggio nobile e goloso alla riscoperta di quei sapori tipici e antichi della buona cucina del nostro paese, che attraverso la creatività culinaria di Renata Balducci, BioContessa, riprendono vita sulla nuova etica, salutare e gustosa tavola vegana. Sarà difficile arrivare fino alla fine senza farsi venire l’acquolina in bocca, senza correre ai fornelli e provare subito qualche ricetta che si pensava “impossibile” da realizzare senza ingredienti di origine animale. BioContessa, nella sua pluriennale esperienza di Chef e fondatrice di VeganBlog.it, uno fra i più importanti punti di riferimento per tutti i vegetariani e vegani in Italia, ti saprà conquistare con la sua simpatia e le sue ricette saporite e rispettose, e nel frattempo, ti racconterà anche l’importanza di una scelta di vita cruelty free, non solo dal punto di vista etico, ma anche da quello del benessere psicofisico di cui ogni individuo ha diritto.

“Nobili Scorpacciate Vegan” ti offre la possibilità di imparare e preparare prelibatezze vegan fianco a fianco a BioContessa! Troverai una selezione di ricette vegan spiegate passo passo, dalla più semplice a quella elaborata, dalle stuzzicherie, alle paste, i risotti, le minestre, le salse, le verdure, i dolci, tutto l’occorrente per preparare deliziosi menù!
Sembra già di osservare i colori genuini dei piatti, di sentire gli stuzzicanti profumi nell’aria, di assaporare il gusto buono della tradizione… e allora, buone, buonissime “Nobili Scorpacciate Vegan” a tutti!